Черен ориз – съвети за правилно приготвяне

Главните новини
Не бъди безразличен, сподели статията с твоите приятели:

Вижте как да приготвите черен ориз

Черен ориз - съвети за правилно приготвяне
 © iStock

Приготвяли ли сте черен ориз досега? Той е по-малко познат у нас, но е много полезен и вкусен. Може да замести пълнозърнестия ориз във всяко ястие, защото много наподобява вкуса му. Единствената разлика е леката ядкова нотка, която се усеща при черния ориз.

Наричат черния ориз по още няколко начина: императорски, забранен, китайски черен ориз.

Цветовете му варират – от наситено черен до тъмно лилав. След сваряване обикновено е много тъмно лилав на цвят.

 

Как да сварите черен ориз?

Нужни са ви: 1 ч.ч. черен ориз, 2 ч.ч. вода, сол (по желание)

 

  1. Измийте добре черния ориз и го сложете в купа с вода толкова, колкото да го покрива
  2. Оставете го за през нощта
  3. На следващия ден отцедете ориза от водата и го сложете в тенджера с 2 ч.ч. вода
  4. След като водата заври на средно силен котлон, сложете капака и намалете котлона на минимална степен
  5. Оставете ориза да къкри под похлупак за 35 минути, без да го отваряте
  6. След това проверете дали е сварен и ако има нужда, добавете още 5-6 с.л. вода и похлупете за още 5-7 минути
  7. Имайте предвид, че черният ориз е малко по-твърд по принцип, затова, ако предпочитате по-мек ориз – като добре сварен перлен например, императорският няма да ви хареса


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments

Източник: poznanieto.bg

Коментари

Коментара

loading...


There is no ads to display, Please add some
Не бъди безразличен, сподели статията с твоите приятели:

Вашият коментар